厚揚げ入り肉じゃが☆ レシピ・作り方

厚揚げ入り肉じゃが☆
  • 約30分
  • 300円前後
梨花*
梨花*
お夕飯のメインに♪

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ 150g
  • 小結しらたき(アク抜き済) 5つ
  • 豚こま肉 200g
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/2本
  • ★水 160cc程度
  • ★だしの素顆粒 こさじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★三温糖(または砂糖) 少々

作り方

  1. 1 厚揚げはキッチンペーパーで包み2、3度押して油分を抜く。小結しらたきはサッと水で洗う。
  2. 2 豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいも、にんじんは皮を剥いて乱切りにする。
  3. 3 サラダ油を入れた鍋を火にかけ、1を入れて炒める。余分な水分がとんだら2を入れてさらに炒める。
  4. 4 全体的に炒め馴染んだら、★をいれ、ひと煮立ちしたら弱火~中火にし蓋をする。15分煮たら上下を返すように混ぜ、もう一度蓋をして2、3分煮て完成です。

きっかけ

お夕飯のメインに♪

おいしくなるコツ

煮るお時間は材料の大きさ等によりご調整ください。

  • レシピID:1080038074
  • 公開日:2022/06/18
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)厚揚げ肉じゃが
梨花*
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つくったよレポート(3件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2024/02/19 21:18
    厚揚げ入り肉じゃが☆
    梨花*様、家にあった具材で厚揚げ入り肉じゃがを作りました♪
    とっても美味しかったです♪♪レシピありがとうございます!!
    良い夜&明日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • いちねこ
    いちねこ
    2022/08/29 20:35
    厚揚げ入り肉じゃが☆
    美味しくいただきました♪ご馳走様でした(*´ω`*)
  • nabanaなばな
    nabanaなばな
    2022/08/26 18:57
    厚揚げ入り肉じゃが☆
    厚揚げ代わりに、がんもを入れてみました☆早く味が染み込んで美味しかったです!

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