プチキッシュ レシピ・作り方
材料（8(個)人分）
作り方
- 1 ・型にパイ生地を入れてフォークで数カ所穴を開け、冷蔵庫で休ませる
- 2 ・180度のオーブンで10分ほど色がつくまで空焼きする
-
3
アパレイユを作る
・ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。塩胡椒も加えてよく混ぜる。 - 4 ・しめじ茸をフライパンでソテーし、塩胡椒で味を整える
- 5 ・型にしめじ茸、アパレイユを入れて上からチーズをかける
- 6 ・160度のオーブンで15分ほど焼いたら完成
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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