自然なとろみ モロヘイヤとトマトのスープ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 モロヘイヤは葉の部分をつみ、包丁で荒く切る
- 2 トマトは一口大に切る
- 3 卵はときほぐす
- 4 水と鶏がらスープを鍋に入れて沸かす
- 5 モロヘイヤとトマトを入れて煮る。トマトが温まる程度でオッケー。塩で味付けする。
- 6 沸騰している中に卵を円を描くようにいれる。火を止めて盛り付ける。好みで胡椒や、胡麻油を加えても。
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