ほうれん草のしめじあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
このレシピに合わせる商品
月桂冠 生酒280mL
作り方
- 1 ほうれん草はよく洗い、そのまま丸ごとラップで包んで、600Wの電子レンジで約2分加熱する。
- 2 1のほうれん草を水にさらし、よくしぼって水気を切る。
- 3 食べやすい大きさに切ってからボールに入れ、出汁50ccを加えて和える。
- 4 フライパンに油を入れて火にかけ、石づきを切り落とし、小房に裂いたしめじを炒める、塩、砂糖、出汁250ccを注ぐ。
- 5 4が沸騰したら日本酒と水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜとろみをつける。
- 6 器に軽く水分を切ったほうれん草を盛り、その上からしめじのあんをかける。
月桂冠株式会社のレシピ
関連情報
- カテゴリ
- ほうれん草のおひたししめじほうれん草
- 料理名
- あんかけ
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まなぶ07262022/02/11 03:50
簡単で、おいしくできました！
お酒のアテにもぴったりでした★
