大根とベーコンのお味噌汁 レシピ・作り方

大根とベーコンのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
寝虎太郎
寝虎太郎
ベーコンの旨みを含んだ大根に、ブラックペッパーのピリッと感が良いアクセントになってます^m^ ワンパターン化し勝ちな大根の味噌汁のバリエーション増に♪

材料(4人分)

  • 大根 7~8cm
  • 豚バラベーコンスライス(細切り) 20g位
  • だし汁 600cc
  • 味噌 大匙3位
  • ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1 大根は短冊かイチョウに切る。鍋に油を引かずにベーコンを軽く炒め、脂が滲んでほぐれて来たら大根を投入して炒め、全体になんとなく脂が回ったらだし汁を入れて煮る。
  2. 2 大根が透き通るまで煮たら、味噌を溶き入れ火を止める。
  3. 3 汁椀に盛り、ブラックペッパーを振って完成♪

きっかけ

我が家の定番お味噌汁です(^_^)

おいしくなるコツ

ブラックペッパーがダメなお子様向けバージョンで、 ブラックペッパー→バター少量 も美味しいです(^^♪

  • レシピID:1050002966
  • 公開日:2011/05/26
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • noono♪
    noono♪
    2012/06/25 22:50
    大根とベーコンのお味噌汁
    ベーコンうまい!
    味の染みた大根も♡
    BPたっぷりかけて美味しくいただきました✿
  • 信楽やき
    信楽やき
    2011/06/23 21:12
    大根とベーコンのお味噌汁
    ベーコンのうまみが大根とあいまって、とても美味しかったです。バリエーションが増えて嬉しい(^◇^)、ありがとうございました。ご馳走様でした。

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