野生種えのきと海藻のお味噌汁 レシピ・作り方

野生種えのきと海藻のお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
寝虎太郎
寝虎太郎
シャキっとした野生種えのきは香りも良くてお味噌汁に最適^m^ 海藻も入れてお腹のお掃除に♪

材料(2人分)

  • 甘シャキとらさんエノキ(野生種えのき) 1パック
  • 刻み揚げ 適量
  • 乾燥・赤つのまた(orお好みの海藻で) 適量
  • 小葱 お好みで
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大匙1強

作り方

  1. 1 えのきは半分の長さに切り、海藻は水戻ししておく。だし汁に揚げを入れて沸かし、えのきを入れてすぐに味噌を溶き入れ火を止める。
  2. 2 汁椀に盛り、海藻と小葱を散らして完成♪

きっかけ

繊維強化に(^_^)

おいしくなるコツ

甘シャキとらさんエノキは湯通し5秒!でシャキ旨食感♪独特の美味しさです(^・^)!

  • レシピID:1050002784
  • 公開日:2011/05/12
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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