トマト缶で簡単!野菜入りミートソース レシピ・作り方

トマト缶で簡単!野菜入りミートソース
  • 約30分
  • 500円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
トマト缶で簡単でたっぷりできるので
経済的で美味しいです♪

材料(4~5人分)

  • トマト缶 1缶
  • 合挽肉 200g
  • 玉葱 中1個
  • ピーマン 1個
  • 人参 3㎝
  • オリーブオイル 大匙1
  • 小麦粉 大匙1
  • ⁂マギーブイヨン(キューブ) 2個
  • ⁂ハーブソルト 小匙1/2
  • ⁂ローズマリー・オレガノ 各生姜
  • ⁂トマトケチャップ 大匙3
  • 200cc

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りする。
  2. 2 フライパンにオイルを温め、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。
  3. 3 (2)に合挽肉を加え
    肉の色が変わるまで炒める。
  4. 4 (3)に小麦粉を加え
    混ぜ炒めし、水を加える。
  5. 5 (4)に*とトマト缶を加え、トマトをヘラでつぶしながら13~15分煮込み
    とろみが出たら出来上がり。味みして酸味が強いときは、砂糖又はトマトケチャップを足すとまろやかになります。
  6. 6 ミートソースを使って
    ミートソースパスタに。
    粉チーズを添えると
    美味しいです。
    残ったら冷凍して使ってね。

きっかけ

市販品は甘さが強いので、トマト缶で野菜多めで作ってみた。

おいしくなるコツ

かき混ぜながら煮詰めてください、出来上がり近くになるとフライパンにくっつき焦げるので注意。

  • レシピID:1040011406
  • 公開日:2014/10/21
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カテゴリ
ミートソースフライパン一つでできる合い挽き肉トマト缶
料理名
野菜入りミートソース
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つくったよレポート(3件)

  • fuwa
    fuwa
    2020/09/27 17:20
    トマト缶で簡単!野菜入りミートソース
    アルプスの乙女さん、こんにちは♡野菜たっぷり、めちゃうまで、つい子ども二人と完食してしまいました❣…食べたのは殆ど私w美味しいって幸せですね(*´︶`*)
  • haruru88
    haruru88
    2015/04/14 15:54
    トマト缶で簡単!野菜入りミートソース
    こんにちは♪かなり煮詰めました、汗。スパゲティーとからめていただきました❤美味しかった~❤ごちそうさまでした(*^_^*)
  • hottyoi
    hottyoi
    2014/11/22 10:55
    トマト缶で簡単!野菜入りミートソース
    ブイヨンが効いていてとってもおいしかったです♪
    また作ります(^^@)

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