◤電鍋レシピ◢ビストロ風・鶏肉マスタードクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉に塩、こしょうをふる
2. 2 フライパンでオリーブ油を熱し、［１］の鶏肉を皮目を下にして、両面をこんがりと焼きつける

   

3. 3 電鍋の内釜に［２］、白ワイン、生クリームを入れる

   

4. 4 外釜に外水を注ぎ、内釜・外蓋をセットして炊飯レバーを下げる
5. 5 炊飯レバーが上がったら、内釜の中に粒マスタードを加え、軽く混ぜ合わせる
   〜完成〜

   

6. 6 ［付け合せ］
   皮付きじゃがいもの素揚げと合わせて食べると美味しいです。揚げ物が手間な場合、じゃがいもの皮をむき、鶏肉と一緒に生クリームで煮込んでも楽しめます。
   お好みでどうぞ！

   

7. 7 ※鶏肉とじゃがいもを同時に煮込む場合は、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱が必要となります。外水の量（加熱時間）をプラスで調整しましょう。