◤電鍋レシピ◢ 水っぽくならない！豆もやしのナムル レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豆もやし［一般的な「もやし」で代用可］ １袋
- 中華スープの素（顆粒） 小さじ１
- ごま油 小さじ２
- ラー油（お好みで） 小さじ１/２
- にんにく（チューブタイプ） 少々
- 塩 ひとつまみ
- 白ごま 小さじ２
- 外水（外釜に注ぐ水） １００ｍｌ
作り方
-
1
ステンレス製などの耐熱ボウルに、耐熱のザルをセットして豆もやしを入れる
★ポイント
ボウルをセットすることで、豆もやしから落ちる水分で外釜内が汚れるのを防ぎます
- 2 外釜に外水を注ぎ、スチームプレートをセットした上に、［１］をのせ、外蓋をして炊飯レバーを下げる［加熱時間：約１０分］
-
3
炊飯レバーが上がったら、豆もやしが熱いうちに、のこりの材料と和える
～完成～
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関連情報
- 料理名
- ナムル
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※このレシピは、大同電鍋Lサイズ（10人前・台湾モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください