変わりタレかけ冷や奴 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 豆腐をザルに入れ水を切って置く。
-
2
器に醤油、胡麻油、削り節、柚子胡椒を入れる。
刻み葱をひとつまみ残して上記の器に入れる。
柚子胡椒がすっかり溶け込むまで混ぜ合わせ、タレの出来上がり。 -
3
器に豆腐を乗せ、上からタレをかける。
タレ作りのとき残したネギを振りかける。
きっかけ
冷や奴の味変を狙いました。
おいしくなるコツ
豆腐の水分によってタレがちょっと薄く感じたら、醤油を少々かけると良いです。
- レシピID:1010042557
- 公開日:2021/09/14
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hi_ro2021/09/16 22:19美味しい組み合わせでした。冷や奴のレパートリーになりそうです。