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白ワインやトマト、オリーブオイルなどで煮込んだ魚料理です。魚を1尾まるごと使うと豪華でおもてなしにも最適!切り身魚を使うと下処理などの手間も省け簡単に調理できますよ。余ったスープは魚介のうま味がたっぷり詰まっているのでリゾットやパスタソースとしても使用できます。
耐熱皿に入れてオーブンで焼くアクアパッツァです。オーブンで調理するとお皿ごとテーブルに出せるのもうれしいですね!魚は鯛じゃなくても他の白身魚でもできますよ。副菜には野菜と温玉ののったボリュームのあるサラダを。レンコンチップスを作るときは切ってから水にさらしておくと揚げる時にくっつきを防げますよ。最近ではレンコンチップスになったものもよく販売されているので購入したものを使用すると簡単にできます。
アルミホイルで魚、野菜、トマト、あさり、にんにくを包んで焼いただけの簡単レシピ。今回は鯛の切り身を使ったレシピです。野菜スティックはレシピ以外の野菜でも大丈夫です。お好きな野菜をたくさん食べてください。赤、黄、緑の3色が揃うと見た目にもきれいになりますよ!ソースもマヨネーズとアンチョビを混ぜるだけなので簡単ですね!スープはしょうがとにんにくが効いておいしそうですね。大根は旬の冬瓜にしてもおいしくできます。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの