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本日は長崎県の佐世保で有名なご当地料理「レモンステーキ」をご紹介します!! 昭和30年代に考案されたこのレモンステーキは、薄切りにしたお肉にレモン風味の醤油ソースをかけるのが一般的。 今回はそのレモンステーキに色々なアレンジを加えた献立をご紹介します☆
薄切り肉で作る佐世保のレモンステーキを再現している献立です!!牛脂で焼き上げることで、さらにうま味がアップします☆ 副菜にはマッシュポテトを組み合わせましょう。牛乳や生クリームではなく、豆乳を使うことで、いつもとはひと味違ったマッシュポテトを楽しむことができます。じゃがいもを小さめに切ってから茹でることで、茹で時間を短縮することができます!! 汁物には野菜たっぷりのコンソメスープを。
ご家庭にある調味料だけで作るレモンステーキです!にんにくはすりおろしたものを使っても、もちろん良いですが、チューブのものを使えばさらにお手軽に作れますね。 副菜には玉ねぎとトマトの付け合わせを作ります。ピクルス液が温かいうちに玉ねぎを漬け込むことで、簡単に玉ねぎに味を染み込ませることができます。ディルを加えることで彩りがプラスされ、見た目の美味しさもアップします!! 汁物には海草のスープを。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの