ほんだしのレシピ・作り方 （人気順）
ほんだしのレシピ・作り方ページです。 かつお節を使用した、和風だしの素です。みそ汁、煮物、鍋物などの様々な和風メニューが手軽においしく仕上がります！
ほんだしのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 6 -
2 位 PICK UP 
だしが香る♪ツナ入り焼きうどん ゆでうどん、キャベツ、ツナ、ほんだし、しょうゆ、かつお削り節、サラダ油 by ゆず茶55つくったよ 233 -
3 位 
風邪をひいた時に。卵おかゆ。 ご飯、水、●塩、●本だし、●醤油、卵、青ねぎ by まめもにおつくったよ 282
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4 位 
迷ったらこれ！プロの黄金比炊き込みご飯 米、人参、しいたけ、ごぼう、油揚げ、鶏もも肉、★だし汁(水＋白だし)、★酒、★みりん、★塩、★醤油 by 料理家ガンガンつくったよ 28 -
5 位 
簡単☆レンジで即席湯豆腐！ 豆腐、水、顆粒だし、お好みで、ネギ、お好みで、鰹節 by maru-maruつくったよ 61 -
6 位 
今日は、小松菜と豚バラ肉でオイスターソース炒め 小松菜、豚バラ肉、水、オイスターソース、砂糖、ゴマ油、塩・コショウ by お月見だんごつくったよ 3 -
7 位 
にんにく香るᕷ*豚肉とニラの和風ごま油炒めꕤ୭* 豚肉、ニラ、ごま油、にんにくスライス、⭐みりん、⭐酒、⭐しょうゆ、⭐ほんだし、かつお節 by Anoaつくったよ 2 -
8 位 
【簡単なのに本格】もちもちっ！激うまチヂミ ごま油、【A】、強力粉、片栗粉、だしの素、水、ニラ（5㎝幅にカット）、チーズ（シュレッド）、（桜エビ）※あれば、【B】、醤油、タカラ本みりん、ラー油、白ごま by yoshimin_cooking【管理栄養士】 -
9 位 
スープジャーで卵雑炊 水、卵、刻みネギ、本だし、醤油、塩、ごはん by s5510つくったよ 17 -
10 位 
圧力鍋で簡単調理！手羽先と大根の煮物 手羽先、大根、【調味料】、水、ホンダシ、醤油、砂糖、みりん、酒 by 杏衣つくったよ 21 -
あと一品という時に！水菜と人参の胡麻和え 水菜、にんじん、白いり胡麻、★醤油、★砂糖、★和風だしの素、氷水 by oppeke22つくったよ 1 -
居酒屋で教わった！だし巻き卵(お弁当用) たまご、《調味料》、ほんだし、白だし、しょうゆ、さとう by うめーばつくったよ 5 -
簡単！おでんつゆ（汁） 水、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、塩 by chaachan6066つくったよ 435 -
今日は業務スーパーむきあさり！！あさりの味噌汁♫ 水、ほんだし、冷凍むきあさり、乾燥わかめ(戻し済み)、減塩味噌、刻みネギ by お月見だんごつくったよ 3 -
えのきと油揚げの冷やし味噌汁 えのき、油揚げ、水、粉末和風だしの素、味噌、氷水、水（油揚げの油抜き用） by 林檎の木つくったよ 1 -
我が家の争奪おかず!!簡単節約もやしの卵とじ炒め もやし、たまご、水、本だし、しょうゆ、みりん、塩、ごま油 by たかマリンつくったよ 163 -
ほんだしで 蕎麦つゆ 水、★ほんだし、★料理酒、★白砂糖、★濃口醬油 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 2 -
寄せ鍋のつゆ★おうちにあるもので 水、醤油、みりん、酒、顆粒だし by 雪日記つくったよ 42 -
ほんだしで★もやしのナムル もやし、塩、胡椒、ほんだし、ごま油、炒りごま by ++めい++つくったよ 15 -
我が家の味噌汁★玉ねぎとなめこ 玉ねぎ、なめこ、味噌、本だし、水 by えだまめ大好き！つくったよ 71 -
カレーうどん☆ほんだしで簡単美味しい♩ ゆでうどん、玉ねぎ、豚薄切り肉、◆水、◆ほんだし(果粒だし)、◆しょうゆ、◆みりん、◇カレー粉(フレークタイプ)、◇片栗粉、◇水(水溶き片栗粉用)、ねぎ(刻み済み) by maro_mee *つくったよ 19 -
大根、厚揚げ、小松菜の煮浸し 大根、厚揚げ、小松菜、＊ほんだし、＊醤油、＊みりん・酒、＊塩 by アルプスの乙女つくったよ 18 -
豚肉と厚揚げとしめじの煮物^_^ 豚肉、厚揚げ、しめじ、水☆、だしの素☆、昆布つゆ☆、砂糖☆ by ぷーにゃんつくったよ 1 -
PICK UP 
余ったお刺身で！漬けまぐろとサーモンのだし茶漬け まぐろ、サーモン、◎醤油、◎酒、◎みりん、ごはん、大葉、水、和風顆粒だし、醤油、ぶぶあられ、海苔、胡麻など by okarinaつくったよ 31 -
栄養たっぷり☆カブの葉のおひたし カブの茎と葉、☆水、☆ほんだし、かつお節、味ポン(醤油など) by ミルク白うさぎつくったよ 7 -
意外な隠し味で！絶品エビのアヒージョ エビ（しっぽはついていて欲しい）、オリーブオイル、塩麹（でも塩でも）、ほんだし、にんにく、乾燥赤唐辛子、イタリアンパセリ by アイールつくったよ 9 -
水なすの白だし浅漬け 水なす、水（アク抜き）、塩（アク抜き）、白だし、水、酒、塩、粉末だし by ジャック777つくったよ 5 -
おいしい味噌汁 タマネギ、ほんだし、みそ、さとう、醤油 by アチッアチッアーチつくったよ 249 -
しめじ・木綿豆腐・油揚げの味噌汁 しめじ、木綿豆腐、油揚げ、水、粉末和風だしの素、味噌、水（油揚げの油抜き用） by 林檎の木つくったよ 7 -
玄米だしご飯 米（無洗米）、玄米、ほんだし、かつお節、水、だし汁 by はせちい -
PICK UP 
簡単！味噌煮込みうどん♪ ●味噌、●しょうゆ、●酒、みりん、ほんだし、こんぶだしの素、水、うどん、お好みの具（卵、ねぎ、かまぼこ等） by Mまなみんつくったよ 226 -
炊飯器で簡単たこめし 米、水、たこ（刺身用）、生姜（小）、ほんだし、酒、醤油 by carinacafeつくったよ 41 -
シチューが余ったら♡絶品うどんシチュー 冷凍うどん、残っているシチュー、牛乳、お水、★ほんだし、★醤油、★バター、★カレーパウダー、いんげん by taCocoつくったよ 5 -
★たれ★豚肉しゃぶしゃぶのねぎしょうゆ 長ネギ、●しょうゆ、酒、●みりん、水、●ほんだし、●おろししょうが(チューブ）、かつお節 by ☆haruru☆つくったよ 2 -
小松菜としめじの冷やし味噌汁 小松菜、しめじ、水、粉末和風だしの素、味噌、氷水 by 林檎の木つくったよ 2 -
里芋の煮物 里芋、水、粉末和風だしの素、砂糖、しょうゆ、みりん、酒 by 林檎の木つくったよ 3 -
ほうれん草としめじの冷やし味噌汁 ほうれん草、しめじ、水、粉末和風だしの素、味噌、氷水、水（ほうれん草の下茹で用）、冷水（ほうれん草をさらす用） by 林檎の木つくったよ 4 -
おつまみにぴったり♪こんにゃくと小松菜ピリ辛炒め こんにゃく、小松菜、ほんだし、しょうゆ、酒、七味、ごま油 by ドゥルッドゥーつくったよ 7 -
ほんだしで♪ワカメスープ 水、乾燥ワカメ、卵、もやし、すりごま、ほんだし、醤油、塩胡椒 by ようくろつくったよ 2 -
【離乳食完了期】レンジでしらすきゅうり きゅうり、しらす、和風だし、しょうゆ、いりごま by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 2 -
大葉入りだし巻き卵 卵、白だし、水、大葉、サラダ油 by なぎ. -
トロ旨 牛すじの塩煮 牛すじ肉、しょうが、大根、こんにゃく、薬味ネギ、だし、酒、塩、しょうゆ by muuai -
ボウル不要！ピーマンの肉詰め ピーマン、小麦粉、豚ひき肉、＊酒、＊塩こしょう、＊ほんだし、＊しょうゆ、サラダ油 by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 3 -
さっぱりおろしで☆揚げ出しがんもどき がんもどき(直径１０ｃｍ位の物)、大根、生姜、小ねぎ、ほんだし、水、醤油、酒 by ミルク白うさぎつくったよ 18 -
簡単 和風餡かけのかに玉 ご飯、卵、カニかま、牛乳、塩コショウ、【和風餡】、○お水、○醤油、○砂糖、○オイスターソース、○酢、○和風だし、水溶き片栗粉、【後のせ】、枝豆orねぎ by うつわから×やすだつくったよ 1 -
だし塩きゅうり きゅうり、真鯛のだし塩、ごま油 by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 6 -
安くて美味しい豚こま切れのしゃぶしゃぶ 豚こま切れ、水、本だし、酒、塩、正油、ポン酢用の正油、ポン酢用の酢、ポン酢用の本だし、ポン酢用の味の素、ポン酢用の水、ポン酢用の大根おろし、ポン酢用の長ネギみじん切り by みすず&TOM -
明石焼き風お出汁♡ 水、和風顆粒だし、塩、みりん、薄口醤油 by まる77611つくったよ 1 -
前日から仕込む簡単肉じゃが♡ じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しらたき、サラダ油、◉味付け、水、ほんだし、砂糖、醤油、酒、塩、みりん by ねずみのちゅうた -
隠し味は…本だし♪ゴマとおかかの混ぜ込みおにぎり ごはん、本だし (他の顆粒だしでも可)、白ごま、かつお節、塩、海苔 by xxxぷしゅけxxxつくったよ 3
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