冷やしラーメンのレシピ・作り方 （人気順）
冷やしラーメンのレシピ・作り方ページです。 冷やしラーメンの発祥地は山形県だそうですね。お好みのスープで夏の暑い時期にさっぱりとこの一品。冷やし中華風も美味しそうですね。
冷やしラーメンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
ツナとキュウリで♪冷やしサッポロ一番塩ラーメン サッポロ一番塩ラーメン、ツナ缶、キュウリ、ごま油（あれば、レモン汁（あれば途中で味変に使えます。、氷 by 二時のかっぱつくったよ 1 -
2 位 
北海道名物♪ラーメンサラダ 中華麺（あれば冷やしラーメン用）、きゅうり、ハム、リーフレタス、トマト、(A)マヨネーズ、(A)白すりごま、(A)めんつゆ(3倍濃縮)、(A)砂糖、(A)酢 by もちもちママつくったよ 8 -
3 位 
めんつゆにプラスでうまっ！ざるラーメン☆ 生ラーメン、めんつゆ(三倍濃縮)、水、ガーリックパウダー又はにんにくチューブ、ごま油、ラー油 by ピッ君0129つくったよ 6
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4 位 
インスタントラーメンで冷やしラーメン！ インスタントラーメン、水、キャベツ、ハム、付属のスープ、氷 by takenoppuつくったよ 5 -
5 位 
具はお好みでok！冷やし油そば ★ラーメンの麺、★サラダ油、★オイスターソース、（温玉or茹で卵、（万能ネギ、（ハムor豚肉、（もやし by しろふわつくったよ 8 -
6 位 
冷やしラーメン / Chilled Ramen 中華めん（生）、卵、メンマ（味つき）、スイートコーン、わかめ(乾燥)、かいわれ大根、氷、＜ラーメンつゆ＞、(A)だし汁、(A)醤油、(A)ごま油、---English---、Serves:、2、servings、2、portions、(7oz、x、2)、2、2、oz.、Canned、corn、1、Tbsp.、1/2、oz.、6-8、---Soup---、A:、1、2/3、US、cups、A:、3、Tbsp.、A:、1/2、Tsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 3 -
7 位 
ごまだれの冷やしラーメン 中華麺、きゅうり、人参、玉ねぎ、シーチキン、☆みそ、☆すりごま、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、☆みりん・酢、☆砂糖、めんつゆ（水で割ったもの） by なな1151 -
8 位 
簡単！ビビンそうめん♪♪ そうめん、⭐コチュジャン、⭐さとう、⭐お酢、⭐すりごま、⭐しょうが(チューブ)、きゅうり、トマト、キムチ、たまご、糸唐辛子(なくても)、白ごま by かりそめ太郎 -
9 位 
冷やし中華(冷やしラーメン)のたれ ●お酢、●醤油、●砂糖・水、●ごま油、●鶏ガラスープの素、ラー油(お好みで) by hinamamつくったよ 2 -
10 位 
青しそ冷やしラーメン 青しそ、たれ付き冷やし生ラーメン、きゅうり、ハム、きざみのり、ねりからし by yumemeojoつくったよ 1 -
冷やし中華 ラーメン、錦糸玉子、ハム、カイワレ大根、【タレ】、ごま油、醤油、酢、砂糖、みりん、鶏がらスープ（お湯でといたもの） by 杏衣つくったよ 3 -
極柔らか！炊飯器でラーメン屋さんのチャーシュー☆ 豚肩ロース、バラブロック等、ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー、★醤油・酒、★にんにく・しょうが、★砂糖・ハチミツ、★味噌、★ネギの青いとこ by Belle Marianneつくったよ 13 -
辛ラーメンキムチ味で＊まぜそば 辛ラーメンキムチ味、水、胡麻油、長ネギ、温泉卵 by めめごはん＊つくったよ 1 -
混ぜるだけで超簡単☆おひとりさまラーメンのつけダレ 水、めんつゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、炒りごま、ラー油、七味唐辛子 by miimiimiimiimi -
素麺で簡単に塩ラーメン 素麺、●鶏ガラスープ(顆粒)、●ごま油、●塩、●にんにく(チューブ)、●熱湯 by genkororin♪つくったよ 2 -
余った中華麺で！ ラーメンサラダ♡ 中華麺、キャベツ、コーン、ごまドレッシング by chimu-cookつくったよ 1 -
マルちゃん正麺醤油味で作る冷やし汁なし麺♪ マルちゃん正麺醤油味、豚ひき肉、★砂糖、★酢、★すりごま、★ごま油、★ニンニクチューブ、★水、青ねぎ、ピーナッツ、ラー油、ミニトマト by ブロッコリーの森 -
焼きそば麺でラーメン風サラダ 焼きそば蒸し麺、サニーレタス、カニカマ、味付け卵、冷凍ブロッコリー、茹でもやし、いりごま、＊めんつゆ、＊お酢、＊ごま油、＊水、＊マヨネーズ by ポンママれいな -
有名店の中華麺でビビン麺！ 中華麺、ゆで卵、キムチ、きゅうり、ゴマ、【タレ】、コチュジャン、酢、パルスイート液体、ごま油、ニンニクすりおろし by kurubiiつくったよ 1 -
冷麺風！冷やしラーメン 生ラーメン、キムチ、きゅうり、ハム、ゆで卵(なくても可)、●おろしにんにく(チューブ可)、●鶏ガラスープの素、●醤油、●水、●砂糖、●コチュジャン、●酢、●キムチのつけ汁(あれば)、いりごま by hinamamつくったよ 1 -
夏にピッタリ！梅しそ冷やしラーメン 袋麺(インスタント、蒸し、生麺でも可)、【スープ】、水、塩、鶏がらスープのもと、酢、【トッピング】、梅干し、長ネギ、青じそ、かつお節(お好みで)、ゆで卵(お好みで)、白ごま、ごま油 by mniiiiつくったよ 4 -
創味シャンタンで！冷やしラーメン★ ★創味シャンタン、★しょうゆ、★塩、★水、きゅうり、サラダチキン、ゆで卵or味玉、味付けメンマ、ミニトマト、中華麺、ごま、ごま油 by えみすけ0309つくったよ 1 -
鶏ささ身、オリーブ、ミニトマトの冷やしラーメン 中華麺（生）、鶏ささ身、グリーンオリーブ（種抜き）、ミニトマト、青じそ、【A】めんつゆ（市販/3倍濃縮）、【A】レモン汁、【A】オリーブ油、【A】おろしにんにく、砂糖、塩、黒こしょう（粗びき）、オリーブ油 by S_AND_S -
棒ラーメンで作る〜麻辣冷麺〜 マルタイ棒ラーメン、＊水（ややぬるま湯）、＊添付の粉末スープ、＊添付の調味油、＊砂糖、＊醤油、＊酢、＊レモン汁、＊すりおろしにんにく（チューブ入など）、＊ラー油（お好みで調整）、＊麻辣ペッパー（お好みで調整）、小振りの氷ブロック、きゅうり、ミニトマト、キムチ、だし巻き卵（市販のもので）、刻み海苔、ごま油、白ゴマ by torokonomiyaつくったよ 2 -
ピリ辛肉味噌冷やしラーメン お好みの中華麺、豚ひき肉、キュウリ、トマト、卵、☆味噌、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆豆板醤、ごま油、めんつゆ by maaako286 -
簡単！納豆冷やしラーメン 納豆、ラーメン用生麺、ネギ、卵黄、しょうゆ、ごま油、白ごま by みななゆ -
台湾Ｂ級グルメ『涼麺（リャンメン）』 -----、タレ、-----、練りごま（白）、水、すし酢、醤油、おろしにんにく、鶏ガラスープ（顆粒）、-----、麺、-----、中華麺（太麺）、-----、トッピング、-----、もやし（一つまみ） by ★☆ ひで ☆★ -
冷蔵庫の調味料で作れる！絶品♪手作り簡単まぜそば 生ラーメン（極細か細麺がオススメ）、小ネギ、A、西京味噌、A、白すりごま、A、魚粉（チューブ使用） ※無ければ鰹節、A、ラー油、A、ごま油、A、キムチ、A、粉コショウ、A、山椒 ※あれば、A、醤油 （キムチの塩味に合わせて加減）、卵黄 by Seika Aつくったよ 4 -
もやしと豚バラの冷やしラーメン♬ ラーメンの麺（チルド品）、＊＊＊、もやし、＊＊＊、豚バラ（焼肉用、薄切り）、塩コショウ、サラダ油、＊＊＊、★麺つゆ（ストレート）、★小ねぎ by ぷ〜みぃまま♪ -
夜食にも最適！スタミナ満点！ざるラーメン ざるラーメン、長ネギ、ピーマン、フライドガーリック、ごま油、水 by ひーじゃーまん -
北海道では冷やしラーメンと言います♪ ラーメン、きゅうり、卵、ハム(薄切り)、砂糖、塩、冷やしラーメンのタレ(市販) by みい☆223つくったよ 7 -
PICK UP 
夏に旨辛！汁なし担々麺！ 豚、鶏合挽肉、酒、おろし生姜、ごま油、にんにくみじん切り、薬味ネギ、ニラ、しめじみじん切り、豆板醤、甜麺醤、ラー油、鷹の爪種抜き細口輪切り、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりゴマ、カシューナッツ潰しみじん切り、練りゴマ、中華麺（冷やし中華麺でもOK）、麺の湯搔き湯、サラダ油、付け合わせ野菜（水菜、ベビーリーフ等）、ふりかけ用カシューナッツ by VL-Kyoko-sanつくったよ 34 -
オクラとズッキーニと豆苗の冷やしラーメン ラーメン、冷凍オクラとズッキーニ、豆苗、唐辛子、油、めんつゆ by 作りまくる、食べまくる -
ざるラーメン☆（ごまだれ） 生ラーメン、ごまだれ（しゃぶしゃぶ用）、めんつゆ（4倍濃縮）、水、刻み海苔、刻みネギや天かす by いち、に、しゃーんつくったよ 4 -
鶏ひき肉で！旨辛肉味噌 冷やし麺 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、中華麺、千切りレタス、千切りきゅうり、★合わせ調味料★、赤味噌、みりん、酒、豆板醤、すりごま、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、★お好みでラー油★、★あればねぎの小口切り★ by あみな☆ -
ざるラーメン（味噌味） ラーメン、味噌、鶏ガラスープの素、めんつゆ、砂糖、水、塩こしょう、にんにく（チューブ） by てかとつくったよ 2 -
冷やし中華で！ざるラーメン 冷やし中華（醤油だれ付）、●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●ごま油、小ネギ、乾燥わかめ、焼き海苔、白すりごま by メリッコつくったよ 3 -
冷や冷や マルちゃん正麺 冷たいエビ醤油ラーメン マルちゃん 正麺 醤油、水 茹で用、水 スープ用、冷凍ボイルエビ、好みで 砂糖 by 一点集中力 -
ラーメンサラダ弁当 冷やしラーメン、レタス、カニカマ、ミニトマト、ハム、マヨネーズ、とうきび、カラーピーマン緑、カラーピーマンオレンジ、ごまドレッシング by なまらBuono!つくったよ 2 -
簡単！油そば♪ 冷凍中華麺、温泉卵、ネギ、もやし、aオイスターソース、a甜麺醤、a醤油、aごま油、a酢、aごま、a鶏ガラスープの素、aラー油 by Bean's -
汁なしもいい！釜玉インスタントラーメン インスタントラーメン（何味でもok）、ネギ、卵黄 by ぺるく〜ろつくったよ 3 -
麺つゆで簡単♪ざるラーメン 中華麺、【Ａ】かき醤油仕立てつゆストレート、【Ａ】ごま油、【Ａ】ラー油、【Ａ】おろしにんにく、【Ａ】しょうが、【Ｂ】焼豚、【Ｂ】味付け玉子（半分に切る）、【Ｂ】きゅうり、【Ｂ】トマト、【Ｂ】カイワレ by アサムラサキ 楽天市場 -
北海道 知床ざるラーメン・レモンでさっぱりと☆ 北海道 知床ざるラーメン（つゆ付き）、お湯、ポッカレモン、氷、万能ねぎ・小口切り by ゆうSAIEN -
もやしとネギの和風冷やしラーメン ラーメン、もやし、ネギ、海苔、濃縮麺つゆ、サラダ油またはごま油、七味 by 作りまくる、食べまくるつくったよ 1 -
具たっぷり！冷たいラーメン 中華麺、冷たいラーメンのスープ、メンマ(味のついてるもの)、サラダチキン、きゅうり、プチトマト、揚げ玉、乾燥ねぎ by KATSUMA -
インスタント塩つけ麺（冷やし） 塩ラーメンの乾麺（イトメンの袋ラーメン）、塩ラーメンの付属の粉末スープ、魚肉ソーセージ、胡瓜、大根、白ごま、冷水 by ねあっっ -
冷やしとんこつラーメン とんこつラーメン、お湯、氷、きゅうり by マリリ８つくったよ 2 -
もやしときのこのピリ辛冷やしラーメン ラーメン、もやし、えのき、しめじ、にんにく、唐辛子、油、めんつゆ by 作りまくる、食べまくる -
マルちゃん冷やしラーメンごまだれ★ ゆで卵、きゅうり、サラダチキン、ミニトマト、マルちゃん冷やし生ラーメン by えみすけ0309つくったよ 2 -
鶏肉ときゅうりの冷やしラーメン きゅうり、鶏むね肉、酒、中華めん、塩麹、ごま油、中華だし by tommeg1202
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