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もやしは1年中購入でき、節約したい時には欠かせない食材ですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。野菜は淡色野菜ばかりにならないよう、緑黄色野菜も取り入れましょう。
色鮮やかできれいな、もやしとニラえびの卵炒めです。旨味と風味たっぷりで食欲をそそる炒め物ですね。もやしを加えたらさっと炒めて仕上げると食感よく仕上がりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの焼き焼き浸しにしましょう。酢を使ってさっぱりと食べやすい1品です。チンゲン菜のXO醬スープには、きくらげ、にんじん、油揚げが入っています。
簡単に味付けできる、ホタテともやしとかいわれの炒め物です。お好きなハーブソルトを使ってもおいしくできますよ。シャキシャキもやしとホタテがよく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は厚揚げが入ってボリュームのある、水菜サラダにしましょう。たんぱく質補給にもおすすめの1品です。白菜の野菜コンソメスープには、大根、しめじ、玉ねぎ、にんじんが入っています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅