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もやしは1年中購入でき、節約したい時には欠かせない食材ですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。野菜は淡色野菜ばかりにならないよう、緑黄色野菜も取り入れましょう。
揚げ焼きで簡単にできる、もやしとささみチーズ春巻きです。揚げ油の節約にもなりますね。ささみは電子レンジで加熱して食べやすい大きさに手で割きましょう。大葉とチーズが入って風味が増した1品です。副菜は食感を楽しめる、セロリときゅうりの中華くらげ和えにしましょう。ついつい食べたくなり、おつまみにもおすすめの1品ですね。スープは彩りのきれいな、ブロッコリーと玉ねぎの中華スープにしましょう。
ピリ辛でごはんによく合う、もやしのピリ辛ひき肉あんかけです。少ないひき肉もたっぷりのもやしで食べ応えアップ!もやしは加熱し過ぎないよう注意しましょう。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、豆腐と大根のサラダにしましょう。お好きなドレッシングでお召し上がりください。チンゲン菜のスープには、ニラとしいたけも入っています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅