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長芋はいろいろな料理に使えて食感を楽しめる食材ですね。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介いたします。副菜や汁物でもしっかり野菜を取り入れるのがポイントです。お好きな野菜を組み合わせてみるのもいいですね。
さっと炒めるだけで簡単にできる、いかと長芋のバター醤油炒めです。いかの旨味が長芋によく合い、食欲をそそる1品ですね。いかは下処理されている物を購入すると簡単に調理できるのでおすすめですよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、ピーマンとエリンギの塩昆布和えにしましょう。切り方を揃えているので食べやすく、お弁当にもおすすめの1品です。
焼き肉のたれを使って簡単に味付けできる、鶏もも肉と長芋のおかかチーズ炒めです。チーズがとろけておつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はごろっとして食べ応えのある、れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼きにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はキャベツとにんじんのゆかり和えにしましょう。ゆかりを使って簡単に風味を加えた1品ですね。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
しそ
2位
無塩バター
3位
塩麹
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
餃子
7位
全粒粉
8位
えのき
9位
食パン
10位
チーズ