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かぶを使ったサラダやスープもおいしいですが、メインのおかずに使うのもおすすめです。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。かぶの葉がついている場合は、一緒に調理すると栄養価が増し、見た目の彩りもよくなりますよ。無駄なく献立に取り入れるといいですね。
かぶをくり抜き鶏ひき肉を詰めて圧力鍋で煮た、かぶのそぼろ煮です。やわらかいかぶと鶏ひき肉がよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、高野豆腐の唐揚げにしましょう。高野豆腐にめんつゆや焼き肉のたれ等の調味料を染み込ませて揚げるので、そのままでもおいしく食べられますね。味噌汁は野菜たっぷりの、具だくさん味噌汁にしましょう。
焼いても蒸してもおいしい、かぶ餃子です。餃子の皮の代わりにかぶを使っているのであっさりと食べやすいですね。ひき肉は鶏ひき肉でも豚ひき肉でもおいしくできますよ。副菜は食べ応えのある、豆腐のもやし中華サラダにしましょう。豆腐を使っているので、たんぱく質補給にもおすすめですよ。もやしは茹で過ぎないよう注意しましょう。スープはチンゲン菜とエリンギの中華スープをどうぞ。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト