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レタスは安価で購入しやすく、主菜にも使えますよ!付け合わせやサラダ以外にもレパートリーを増やすと節約の味方です。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介いたします。副菜や汁物ではしっかり緑黄色野菜も取り入れてバランスのよい献立にするといいですね。
優しい旨味でほっこりする味の、鶏とさつまいもとレタスの豆乳鍋です。油揚げも入っているのでコクが増しますね。寒い日におすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、新玉ねぎのベーコン巻きバター焼きにしましょう。新玉ねぎの甘味とベーコンがよく合いますね。新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎでも代用できます。副菜2品目は、トマトとキウイとブロッコリーのサラダをどうぞ。
さば缶を使って簡単にできる、さばとレタスの卵炒めです。さば缶の味でさっと炒めるだけなので忙しい時にもおすすめですよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、厚揚げと大根の照り煮にしましょう。食べ応えがあり、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。チンゲン菜の味噌汁には、しいたけとにんじんも入っています。しいたけがない場合は、しめじ等お好きなきのこでも代用できます。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅