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豚ヒレ肉の人気料理はカツレツですが、あっさりと食べやすい豚ヒレ肉はどんな味付けにも合うのでいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな豚ヒレ肉を主役にした献立をご紹介いたします。お好みの厚さに切って調理するのもおすすめです。
りんごの風味を楽しめる、豚ヒレ肉とりんごのソテーです。いつもと違う豚ヒレ肉料理を食べたい時におすすめですよ。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、パプリカとツナとお豆のコロコロサラダにしましょう。パプリカやきゅうりを使って彩りのきれいな1品ですね。主菜の色味が寂しい時におすすめですよ。お好きなドレッシングでもお召し上がりいただけます。
粒マスタードの風味がよく合う、豚ヒレ肉のマスタードソースです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。オーブンで焼いている間に他の調理ができますよ。副菜は鮮やかで見た目のきれいな、オレンジとモッツァレラチーズのサラダにしましょう。オレンジのみずみずしさが料理のメリハリをつけてくれますね。コンソメスープには、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、大根、白菜、かぼちゃ、ブロッコリーが入っています。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅