豚肩ロースの野菜ジュース煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚肉は冷蔵庫から取り出し、塩こしょうをふって２０～３０分常温に置いておく。
- 2 鍋を熱して、①の豚肉を焼き、全体にしっかり焼き色をつけ、いったん取り出す。
- 3 鍋に分量の水を沸かし、他の調味料も入れて煮立てたら、豚肉を入れて、中弱火で時々上下を返しながら、３０～４０分煮込む。
- 4 お肉を取り出して食べやすく切り…、千切りキャベツなどの上にお肉を盛り、③のソースをかけたら出来上がり☆
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