焼ビーフン レシピ・作り方
材料（１人分）
- ビーフン（はさみで5cm長さにカット） ５０g
- 水 1カップ
- チキン顆粒だし 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
- ネギ（小口切り） １／２本
- しょうが（みじん切り） 小さじ１
- 豚肉 100g
- 塩 小さじ１／４
- こしょう 小さじ１／８
- キャベツ（幅１ｃｍ程度にカット）☆ 100g
- 玉ねぎ（薄切り）☆ 50g
- 人参（千切り）☆ 10g
- しいたけ（薄切り）☆ 1個
- 醤油 小さじ２
作り方
-
1
フライパンにサラダ油、しょうが
、ねぎ、豚肉をいれ、豚肉に火が通るまで炒める。
塩こしょうしておく。
☆をいれ、さっと炒める。
水と顆粒だしを入れる。
ビーフンを入れる。 -
2
ビーフンが柔らかくなり、
水分がなくなれば、醤油
を入れる。
完成です。 -
3
工程②でビーフンが柔らかくなる前に水分がなくなったら
、水を足してください。
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関連情報
- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- 焼ビーフン
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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