お祝いにも！我が家のすき焼き☆ レシピ・作り方
材料（2～４人分）
作り方
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1
牛肉・野菜・キノコは食べやすい大きさに切る。
干しいたけは水につけて戻す。
糸こんにゃくは下茹でして臭みを取り、食べやすい長さに切る。 - 2 割り下用の調味料をすべて混ぜる（砂糖も溶けるようにしっかりと！）。
- 3 すき焼き用の鍋（あれば）を火にかけ、牛脂を入れて油を出す。
- 4 牛肉を入れて、軽く焼き色が付いたら、２で作った割り下を半分くらい入れて煮立たせる。
-
5
煮立ってきたら、野菜・きのこ・糸こんにゃくなど、１で準備した材料を並べていく。
材料を入れ終えたら、残しておいた割り下を加える（野菜からも水分が出るので、多すぎれば途中でやめる）。
-
6
そのまま煮込んで、材料に火が通ったら完成♪
※野菜の水分で割り下が薄くなる場合もあるので、途中で味見して、必要であれば調味料を足してください！ - 7 お好みで、溶き卵・一味唐辛子をつけながら食べてくださいね♪
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- カテゴリ
- すき焼きその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- すき焼き
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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つくったよレポート（1件）
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kuro_242015/02/23 22:25
うちは２人前を一度に煮込んで、うどんも最初から入れてしまうので、お鍋いっぱいですが（≧▽≦）とっても美味しかったです♪
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楽しいひと時をどうぞ♪