しそチーズえび春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春巻きの皮は斜め半分に切り、三角形にする。チーズも同様に半分に切っておく
- 2 エビの殻を剥き、はらわたと尻尾を取り除く。加熱して丸まらないよう背中に２箇所程度斜めに包丁を入れる
- 3 エビに塩コショウし、チーズを巻く。チーズの周りにシソを巻き、春巻きの皮で包む。皮の包み終わりを水溶き片栗粉で止める。
- 4 中火で狐色になるまで揚げて完成
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