★野菜ごろごろ♪コンソメスープ★ レシピ・作り方

★野菜ごろごろ♪コンソメスープ★
  • 約1時間
  • 300円前後
gistaira
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家にあまっている食材たちを一気に使えないかと、スープに入れちゃいました。
これで食材を無駄にしなくてOK。
器がなぜか中華ですが、洋風な味です。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 野菜を大きめにざっくりと切る。ハムのおおきさは野菜に合わせて切ってください。
  2. 2 鍋に水と根菜、コンソメスープの素、軽く塩コショウをふり火にかける。
  3. 3 沸騰したらハム、きのこを加え弱火にしてコトコト煮る(20~30分)
  4. 4 ほっくりしてきたら、最後に味をみる。味が薄かったら
    塩こしょうをたして調節してください。

きっかけ

冷蔵庫に微妙にあまった野菜がたくさんあったので

おいしくなるコツ

野菜は大きめに切った方がおいしいですよ。 その他冷蔵庫に入ってる野菜、練り物なんかをいれてもおいしいです。

  • レシピID:1840003170
  • 公開日:2011/10/20
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
コンソメスープ
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