シャリうま♪鶏とレンコンの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 とり胸肉は角切りにして、塩、酒、おろししょうが、片栗粉、ごま油を加えてもみこんでおく。

   

2. 2 れんこん、ピーマンは角切り、シメジはばらしておく

   

3. 3 フライパンにサラダ油大１、中火で鶏肉を焼く。色が変わってきたられんこんも入れ、ゆっくりとこんがりするまで炒める。
4. 4 砂糖小２、酢小２、醤油小２、水大１を、あわせておく
5. 5 鶏肉に火が通ったらシメジとピーマンも加えて炒め、４のあわせ調味料をかけ、一気に炒め上げて出来上がり。