大豆グルテン唐揚げとピーマンのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大豆グルテンはひたひた水でもどす
- 2 しぼって、醤油、にんにく、しょうがをあわせたものをよく馴染ませてから、小麦粉をふり衣にする
- 3 揚げ油で全体をからりと揚げる
-
4
揚げ油を一度油つぼにこす。
油のついたフライパンはそのまま使用 - 5 ピーマンを縦に細切りしたものを４のフライパンで炒め、火が通ったら、３のグルテン唐揚げを加える
- 6 味をみて、醤油を回し入れる
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