きのこバターの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（5～6人分人分）
作り方
-
1
お米を研いで、水をしっかり切り、Aを入れ混ぜ合わせる。
30分おいて炊飯スタート。 -
2
きのこのいしずきを切り落とし、手で細かくさく。
うすあげは1㎝幅に切っておく。
三つ葉は3㎜位に刻む。
-
3
うすあげは薄く油を敷いたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、別の容器においておく。冷めたらキッチンバサミで1㎝角位に切っておく。
- 4 そのままのフライパンで、バターを熱し、溶けたらきのこを投入、しんなりしたらBを入れ混ぜ合わせて汁気がなくなるまで強火で煮詰める。
-
5
ご飯が炊けたら炊飯器に4を投入、混ぜ合わせてもう一度蓋をしめて10分蒸らす。
うすあげと三つ葉も加えサックリ混ぜたら完成。
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