ヤングコーンとオクラのカラフルソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヤングコーン １０本
- オクラ １０本
- パプリカ 1/4コ
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにく（みじん切り） 小さじ１
- 塩・胡椒 少々
- 醤油 小さじ1/2
- 白ワイン 大さじ１
作り方
- 1 オクラはヘタを切り落とし、縦半分に切る。パプリカは５ｍｍ幅の細切り。
- 2 フライパンに、にんにくオリーブオイルを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りがたてば、コーン、オクラ、パプリカの順で加える
- 3 全体に油が馴染んだら、白ワイン、塩・胡椒を加え、２分ほど強火で炒める
- 4 醤油を加え、塩・胡椒で味を整え火を止める
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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