残り野菜でオシャレに仕立てる★秋鮭のミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シャケの切り身は、皮と骨を外し、３つに切り、酒と五香粉をふりかけておく。かぼちゃは5㎜幅のスライス、ナスは厚めに皮を剥き（他に使ってください）5㎜幅にスライスする。
2. 2 ナスと、かぼちゃはあらかじめ、耐熱容器に入れ、レンジで1分程加熱して、粗熱を取っておく。
3. 3 お皿の真ん中にトマトスライスを敷き、その上にシャケ、かぼちゃ、シャケ、ナス、シャケと順番に置き、周りにバルサミコを散らし、ラップをかける。

   

4. 4 １皿、電子レンジ（７００ｗ）で約2分30秒ずつ加熱し、様子を見て、更にシャケに火が入るまで、加熱する。
5. 5 こちらのお料理を含む『今夜はヌーベル中華の献立』を楽天ブログにて掲載しております。良かったらご覧になって下さい。URLは→

   

6. 6 →http://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201109250000/