鶏肉とネギの柚子胡椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 １枚
- 白ネギ １本
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- 柚子胡椒 小さじ1
- クレイジーソルト 少々
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切る。
白ネギを2～３センチの長さで切る。 - 2 熱したフライパンで皮を下にして鶏肉を並べ、酒を回しかけ、ネギを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 3 皮に焦げ目が付いたらふたを取り、炒めるように両面焼く。
- 4 火が通ったら、柚子胡椒、醤油、クレイジーソルト（塩コショウ）で味を調える。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の炒め物
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M6662012/04/25 00:00
ジューシーな鶏もも肉も、柚子胡椒でさっぱりめにいただけました。とても美味しかったです。
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