上海風焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜を5～6cmの細切りに揃えましょう。おいしくいただけます。
-
2
中華鍋またはフライパンを熱し油を多めをひき、
豚肉とにんじんを入れ塩こしょうをしましょう。
炒まりにくい野菜から順番に入れましょう。 -
3
野菜に火が通ったら
中華だしを加え混ぜ合わせ、
鍋がら出しておく。 -
4
麺を多めの油で炒めカリカリの部分を作りましょう。
いじらず我慢です。 -
5
先ほどの野菜を鍋に入れ、
＊ここでニラを入れます。
黒くなりにくいです。
オイスターソース・醤油を入れ混ぜ合わせ、ゴマ油をかけ完成です。
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
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- 上海焼きそば
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きちゃちゃん2012/09/30 20:33
ニラが無かったので、彩りがよくないですが、とっても美味しく出来ました！！ソース焼きそばに飽きていたので、しばらくはこれでいけそうです。
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野菜たっぷりうまみたっぷり!!!