はまちの煮付 レシピ・作り方
材料（4人分）
- はまち 4切れ
- 醤油 100cc
- 酒 100cc
- 砂糖 大さじ1.5杯
- 生姜 1かけ
作り方
- 1 鍋に醤油、酒、薄切りにした生姜、砂糖、水100ccを入れ沸騰させる
- 2 ①にはまちを重ならないように入れ、蓋をして中火で10分位煮る
-
3
常にはまちが煮汁に浸かっているように気を付ける
調味液が少なくなった時は酒又は水を追加する -
4
サッと火を強くして止める
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