ターメリックライスで本格カレーライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- タマネギ 中3個
- ジャガイモ 中２個
- ニンジン １本
- 鶏肉（お好みのお肉でOKです） 1枚
- 市販のカレールー 半分
- お米 ３合
- ターメリック 大さじ１
作り方
- 1 お米３合は洗米して通常通りの水加減にし、ターメリックを入れて炊飯する。
- 2 タマネギはザク切り、鶏肉とジャガイモは一口大、ニンジンは乱切りにする。
- 3 圧力鍋を熱して油を入れ、２の野菜と鶏肉を炒める。
- 4 ２分ほど炒めたところで水カップ１を入れ沸騰してきたらアクを綺麗に取り除き蓋をする。
-
5
圧力が掛かったら火を弱め10分、その後火を止め自然放置。
圧力が抜けたら蓋を開けカレールーを入れ煮溶かす。 -
6
炊きあがったご飯をお皿に盛りつけ５のカレーを入れて出来上がり!!
お好みで目玉焼きをのせても美味しいですよ。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
警固屋のタカさん
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黄色のご飯だと本格的？？に見えて美味しそうに見えませんか？？