鶏肉の照り焼きそぼろご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンを熱し油を引いて鶏肉を両面少し焼きます。
-
2
鶏肉に焼き色が付いたら火を弱め料理酒・砂糖・みりん・醤油を合わせた物を鶏肉にかけ蓋をして蒸し焼きにします。
汁気が少ないと感じる場合には少しお水を足しても良いかも。 -
3
時々、鶏肉を上下返し中まで火を通していく。
タレが煮詰まったら鶏の照り焼きの出来上がりです。 -
4
卵3個をボールなどに割り入れ☆印の調味料を混ぜ少し深めの鍋などで炒り卵を作ります。
お箸を二膳分(4本）くらいを使って混ぜると良いと思います。 -
5
ご飯をお皿に盛り、その上に４の炒り卵をのせ、３の鶏肉をお好みの大きさに切って並べます。
フライパンに余った照り焼きのタレをかけるとおいしいですよ。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 鶏と卵のそぼろご飯
警固屋のタカさん
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