簡単ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊鉄板にオーブンシートをひいておきます。
   ＊薄力粉はふるっておきます
   ＊★は合わせてレンジで40秒くらい温めバターを溶かします。
2. 2 卵を割り入れ　そこに砂糖を入れてミキサーで泡立てていきます。

   

3. 3 痕が消えないようになるまで　しっかりと泡立ててください。
   これくらいになったらOK。

   

4. 4 振るっておいた薄力粉を入れて　サクサクと切るように混ぜていきます。粉っぽさが残らないようにしっかりと混ぜます。

   

5. 5 混ざってきたら　★の牛乳と溶かしバターも一緒に混ぜていきます。

   

6. 6 しっかりと混ざったらオーブンシートを敷いてある鉄板に生地が均等にやるように
   流し込む。生地が膨らむのでオーブンシートは少し大きめに。５センチほど上からトンと落として空気を抜く。

   

7. 7 予熱なしで180度で１５～１９分オーブンで焼きます。
   （各家庭のオーブンで違ってくるかと思います）焼いてる間に生クリームをホイップしておくといいです。

   

8. 8 焼き上がり。

   

9. 9 生地が冷めたら生クリームを塗って巻いていきます。
   生地の巻きはじめに切り込みを入れると巻きやすいです。巻き終わりの方はクリームは少なめに。（はみ出る可能性大！）

   

10. 10 生クリームを塗ったら巻いていきます。
    オーブンシートを利用して巻いていくといいと思います。

    

11. 11 巻いたら冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がりです。