ヘルシー！お麩を使った牛丼 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 お麩は水（分量外）で戻し、水気を絞って焼き肉のたれ大さじ2に漬け込む。ほうれん草は茹でて2～3㎝にカットしておく。玉ねぎは薄切り、牛肉は一口大に切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱して、牛肉、玉ねぎを炒める。油が回ったらお麩とほうれん草を入れ、砂糖を入れて馴染ませる。次に醤油、残りの焼き肉のたれ、水を加えて中火で5分程炒め煮する。
- 3 牛肉と玉ねぎに火が通ったら、溶いた卵で全体をとじ、ご飯を盛り付けた器の上に乗せて完成。
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