朝採り夏野菜のペペロンチーノ☆ レシピ・作り方

Name: 朝採り夏野菜のペペロンチーノ☆
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: スパゲッティ 400g; なす 2本; ピーマン 2個; ミニトマト 8個; しめじ 50g; 大葉 4枚; ツナ缶 1缶; すりおろしにんにく 小さじ1; 鷹の爪 1/2本; 昆布ダシ(顆粒) 小さじ1; 塩 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ3

約10分
300円前後

ちゅろす1972

夏野菜の美味しい季節になりました！手軽に色々な種類の野菜が摂れるので、一人暮らしの方や簡単ランチにオススメです☆

みんながつくった数 20 件

材料（４人分）

スパゲッティ 400g
なす 2本
ピーマン 2個
ミニトマト 8個
しめじ 50g
大葉 4枚
ツナ缶 1缶
すりおろしにんにく小さじ1
鷹の爪 1/2本
昆布ダシ(顆粒) 小さじ1
塩小さじ1/2
オリーブ油大さじ3

作り方

1 たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
2 なすは、5mm幅の輪切り…ピーマンは、一口大に…ミニトマトには、２等分に切り…しめじは、石づきを取ってバラしておく。
3 フライパンにオリーブ油を入れ、すりおろしにんにくを加える。
4 にんにくの香りが立ったら、輪切りにした鷹の爪を加える。
5 なす、ピーマン、しめじを加え、よく炒めたら、ツナ缶、昆布ダシ、塩を入れ、ゆで上がったスパゲッティを加える。
6 ミニトマト、大葉の千切りを加え、手早く炒め合わせて、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすをたくさんいただいたので！

おいしくなるコツ

ツナやベーコンなどダシが出るものを加えると美味しくなります！

レシピID：1560009746
公開日：2016/06/29

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（17件）

紫君子蘭
2016/09/20 00:59

家庭菜園の野菜を美味しく食べられ家族にも好評でした。
たっぷり野菜で美味しくて健康的な素敵なレシピごちそう様です。
ｋ５９２
2016/09/20 00:08

夏野菜を入れると鮮やかで良いですね！美味しいペペロンチーノが作れました(๑´ڡ`๑)ごちそうさまです。
happysouns
2016/09/19 20:34

昆布だしが効いていて美味しかったです♪ごちそうさまでした！
129kajitu
2016/09/13 20:34

ランチに頂きました！ニンニクの香りとツナ缶でボリュープたっぷり！凄く美味しかったです！！

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.08.19　16:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年8月19日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪