豚肉と野菜のあんかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
うどんは茹でて、ザルにあげておく。大根は銀杏切り。ネギは斜め切り。豚肉、ほうれん草、油揚げは食べやすい大きさに切る。片栗粉は同量の水で溶いておく。
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2
土鍋に○を入れて煮る。肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。ほうれん草、しめじ、油揚げを入れ、うどんも追加し、火を止める。生姜をのせ、柚子果汁を足らして完成。
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