塩鮭とアボカドのフェトチーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩鮭は皮を取り、骨も取って角切りにしておきます。

   

2. 2 アボカドは半分に割り、種を取り、角切りにしておく。

   

3. 3 生パスタを表示の時間通りにゆでる。
4. 4 パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、塩鮭を入れほぐすようにして炒める。

   

5. 5 ３の塩鮭が火が通ってきたら、白ワインを加え少し煮詰める。

   

6. 6 ５に生クリームとアボカドを加えてあえる。

   

7. 7 ６にゆであがったパスタを加えてなじませる。