色々挟んでね☆オムレット～ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ～ レシピ・作り方
ramjetcity
生地は柔らかいです。お好きなものをはさんで食べてください。少し冷やして食べるのもおいしいです。今回は自家製サツマイモ餡と自家製カスタードクリームを巻きました☆
材料（10/20枚人分）
- 自家製ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ 100g/200g
- 卵 1個/1個（50g）
- 牛乳（豆乳） 100ml/230ml～250ml
- バニラエッセンス 数滴
- 挟む具材 ・・・
- ・サツマイモ餡 50g～
- ・生クリーム 適量
- ・あんこ 適量
- ・カスタードクリーム 100g～
作り方
- 1 卵→牛乳→ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽの順に入れていきその都度混ぜます。
- 2 フライパンを中火の弱めで温めて、一旦濡れ布巾の上に乗せて、ジュート音が鳴ったら火に戻して焼いていきます。
- 3 表面がぷつぷつとしてきたら裏返して楊枝を刺して生の生地がついてこなければ完成。
- 4 全て焼けたらお皿に重ねていき上にキッチンペーパーを置いてラップで覆います。（乾燥を防ぎ、しっとりとします）
- 5 具材を巻いて、クッキングシートで巻けばちょっとおしゃれ？
- 6 挟む具材の量は調節してください。
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- ホットケーキミックス
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ぽちゃむ2015/01/26 13:55
生地焼くのに苦戦しましたが、子供と一緒に楽しく作りました♪
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