牛ステーキ肉のマヨサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛肉は包丁で切り込みを入れる。
グリーンオニオンは小口切りにする。
Aの調味料をビニール袋に入れて、牛肉を入れて良く揉み込み、一晩冷蔵庫で漬け込んでおく。 -
2
キャベツはざく切りに、ピーマン、赤パプリカは1センチ幅に切る。
鍋にたっぷりの湯を涌かし、キャベツ、ピーマン、赤パプリカをさっと茹でてザルにあけ、水気を切る。 -
3
フライパンを熱して、1を漬け汁ごと焼く。
牛肉に火が通ったら火から下ろして、1.5センチ角に切る。
フライパンに残ったタレは捨てずに残しておく。 - 4 ボウルに、2、3、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、3のフライパンの漬けダレを入れて良く混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキ肉のサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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