柑橘風味が爽やか！マーマレード入り焼きチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを柔らかくなるくらいに常温に戻す。（急いでいる時はレンジで20秒くらいチンする）
   
   卵を溶いておく。

   

2. 2 ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でかき混ぜ、生クリーム、砂糖、溶き卵を加え、よく混ぜる。

   

3. 3 小麦粉をふるいながら入れて混ぜる。

   

4. 4 レモン汁、文旦マーマレードを入れ、へらでよく混ぜる。

   

5. 5 アルミの型に入れる。（マーマレードが下に沈むのですくい上げながらバランスよく入れる）

   

6. 6 180度に予熱したオーブンで30～35分くらい、焼き色がつくまで焼く。（オーブンによって焼き時間を調節して下さい）
7. 7 焼きあがったらケーキクーラーに乗せ冷ます。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと美味しいです。