木の葉丼風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
- 2 かまぼこの代わりとして厚揚げを厚さ４ｍｍ幅１５ｍｍ色紙切りにする。
- 3 三つ葉をぶつ切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１分、茹でる。
- 4 たまごにだし醤油、厚揚げを入れて溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、スクランブルにする。
-
5
どんぶりに、ご飯をいれる。
炒めたたまご厚揚げを入れる。
三つ葉をかける。
にんじんを中央に飾る。
きざんだ味付け海苔をにんじんにかける。
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