豆腐とヨーグルトdeスフレチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにザルを置き、キッチンパーパーをのせそこにヨーグルトを入れ、最低３時間水切りする。ケーキ型にクッキングシート敷く。

   

2. 2 Aボールに１のヨーグルト▲の材料を入れハンドミキサーでよく混ぜる。混ざったらヘラに持ち替え小麦粉入れ軽く混ぜる。

   

3. 3 Bのボールに卵白を入れハンドミキサーでよく混ぜる。泡だってきたら砂糖半量加え混ぜる。
   残りの砂糖、コアントローも加えつのが立つまでよくあわ立てる。オーブンは１６０度に設定しておく。
4. 4 AのボールにBのボールの卵白の泡を壊さないように、サクっと素早く混ぜ合わせる。

   

5. 5 １５cm型にクッキングシートを敷き、4を少し入れレーズンを並べ、残りの生地を流し込む。

   

6. 6 天板の半分に湯を入れ６をのせ１６０度に温めておいたオーブンで５０分じっくり焼いたら出来上がり♪冷めてから型から出してね♪

   

7. 7 カロリー計算してみたら、１ホール７１７kcal！ 1/8カット↑写真で89kcal♡ (ヨーグルトは脂肪０タイプ使用）