ザーサイ入りカレー風味牛丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レタスは洗って細かくちぎっておきます。
- 2 挽肉はAを混ぜ合わせ、下味をつけておきます。
- 3 ボウルにBを入れよく混ぜ合わせておきます。
-
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で(2)がパラパラになるまで炒めます。
(3)のボウルに入れ、混ぜ合わせます。 - 5 丼に温かいご飯を盛り、(1)、(4)を盛り出来上がりです。
きっかけ
ザーサイのあの独特のクセのある味が好きなので、それにカレー粉を加えて味付けた、ザーサイ牛丼にしてみました。
おいしくなるコツ
・カレー粉の辛さは、中辛を使っています。 辛さはお好みで加減してくださいね。
- レシピID:1390000211
- 公開日:2010/11/10
関連情報
- 料理名
- ザーサイカレー牛丼
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菊丸330974082017/01/19 06:51主人がはまりました。「中華でもなくカレーでもなく、また食べたくなる味」だそうです^^
ごま油と生姜で、パンチのある丼になりました。