干しエビと大根の中華スープ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
-
1
大根は皮をむき、一口大に切る。
鍋に水と切った大根をいれ、ゆでる。 - 2 大根に楊枝をさして硬さを確かめ、好みの硬さになったら、火を強火にして、溶き卵をいれる。
- 3 卵が固まったら、火を弱火にし、干しエビ、中華だし、塩を加えて味を調えます。
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