味付け数の子と玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは縦半分に切ってから薄切りにし、数の子は5㎜厚に切り、ボウルに入れる。
- 2 1に小麦粉をふり入れてざっくりとまぜ、さらに冷水を加えてざっとまぜる。
- 3 2のタネを18等分し、5㎝×5㎝ほどに切ったクッキングシートに広げてのせる。
- 4 油を180度に熱し、3のかき揚げを入れる。かき揚げが浮かんできたらひっくり返し、クッキングシートを取り除く。
- 5 さらに2～3分揚げて、油をきって取り出し、器に盛り付ける。お好みで、抹茶塩などをつけて召し上がれ。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- かき揚げ
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イワレンゲ2019/10/31 18:08
嫌いな数の子を頂いて困っていましたが、とても美味しく食べることが出来ました！かき揚げ作りもクッキングシートに乗せて揚げたら、とても綺麗に出来て感動しました！
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