豚肉ロース塊肉の紅茶煮 ☆イケテマス☆ レシピ・作り方
材料（３～５人人分）
- 豚肉ロース塊 ３００ｇ
- 醤油 ４５ｃｃ
- 酒 大１半
- みりん 大１半
- 酢 大１半
- 紅茶パック ３パック
作り方
- 1 鍋に豚肉がかぶるくらいの水を入れて火にかける
-
2
沸騰したら紅茶のパックを入れて濃く煮だす
５０分ほど煮て竹串をさして肉汁がでなかったら火を止めて鍋の中でさます - 3 鍋に醤油・酒・みりん・酢を煮立たせてさましておく
-
4
肉がさめたら３と一緒に密封袋に入れて半日～１日漬けておく
（時々、裏返す） - 5 薄く切って更にもり漬けだれは片栗粉でとろみをつける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の紅茶煮
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちなトロ2011/02/26 16:48
美味しかったです！家族に｢また作ってね｣と言われました(*^^)v
夢中で食べてて途中で気が付きあわてて撮った写真です(笑)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
