バレンタインに！ざくざくクッキー♪♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄力粉 80g
- マーガリン 40g
- 砂糖 30g
作り方
- 1 室温に戻しておいたバターを練り、砂糖を入れてよーく混ぜます。しっかり空気を含ませること！
-
2
①に薄力粉を加え、ゴムベラで切るようにまぜます。
練らないように、練らないように！(ボウルの底から生地を持ち上げてひっくり返し、切る、のくりかえしです) -
3
ラップに包み、棒状に成型します。まな板などの側面を使うときれいにできるかも。
冷凍庫で30分休ませます。 - 4 5～7mmに切ります。
-
5
180℃のオーブンで15～18分焼きます。
各オーブンによって勝手が違うと思うので、こまめに焼き色をチェックしながら焼いてくださいね。端がうすーく色づいたころに取り出すのがベスト。
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クッキーの粗熱がとれたらすぐびんに入れてください、ざくざくを通り越してがっちがちになっちゃうかも^^笑